味噌汁
味噌汁(味噌汁、味噌汁)は日本料理の中で最も有名で人気のある料理の一つです。
材料と作り方
味噌汁の作り方は簡単で、必要なのはいくつかの基本的な材料だけです。
- 味噌(赤・白・合わせ):スープのベース。
- だし: 伝統的に昆布と鰹節からとっただし。
- 豆腐: 角切りの柔らかめまたは中程度の硬さの豆腐は、軽くてタンパク質が豊富な追加物になります。
- わかめ: スープに食感と栄養を加える乾燥または生のわかめ。
- ネギ:細かく刻んだネギが味噌汁に爽やかな香りを与え、味をまろやかにします。
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