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ゆず

ユズは奈良時代（710～794年）に日本に伝わり、それ以来、特に冬至の時期に薬用や風味付けの目的で使用されてきました。料理からスパイス、化粧品まで、日本人にとって欠かせない万能食材「ゆず」。

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