Produktname (DE)
Enjyuku Koji Miso – Fermentierte Sojabohnenpaste mit Reismalz
円熟こうじみそ
Beschreibung (DE)
Enjyuku Koji Miso ist eine traditionelle japanische Miso-Paste aus fermentierten Sojabohnen und Reismalz (Koji). Durch die sorgfältige Fermentation entsteht ein mildes, vollmundiges Umami-Aroma mit leichter Süße.
Ideal für Miso-Suppe, Marinaden, Dressings, Eintöpfe oder zum Verfeinern japanischer Gerichte.
Kategorie
Fermentierte Sojabohnenpaste / Miso
Zutaten (DE)
Wasser, SOJABOHNEN, Reis, Salz, Alkohol.
(Bitte Zutaten gemäß Verpackung prüfen und ggf. anpassen.)
Allergene
Enthält SOJA.
Nettofüllmenge
750g
Nährwerte (pro 100 g)
Energie: ca. 180–210 kcal
Fett: 5–7 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 20–25 g
– davon Zucker: 10–15 g
Eiweiß: 10–12 g
Salz: 10–12 g
(typische Werte für Koji-Miso)
Geschmacksprofil
- Mild und ausgewogen
- Leicht süßlich durch Reismalz (Koji)
- Intensives Umami-Aroma
Verwendung
Ideal für Miso-Suppe, Saucen, Marinaden oder japanische Eintöpfe.
Ursprungsland
Japan
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Hersteller
Hanamaruki Foods Inc.
(Bitte gemäß Verpackung prüfen.)
EAN
4902663003007
