材料と作り方

味噌汁の作り方は簡単で、必要なのはいくつかの基本的な材料だけです。

• 味噌（赤・白・合わせ）：スープのベース。
• だし: 伝統的に昆布と鰹節からとっただし。
• 豆腐: 角切りの柔らかめまたは中程度の硬さの豆腐は、軽くてタンパク質が豊富な追加物になります。
• わかめ: スープに食感と栄養を加える乾燥または生のわかめ。
• ネギ：細かく刻んだネギが味噌汁に爽やかな香りを与え、味をまろやかにします。