Dashi Asazuke No Moto (Dashi-Based Quick Pickle Seasoning)

BBD: 03.04.2026

Produktname (DE)

Dashi Asazuke No Moto – Dashi-basierte Würze für schnelle japanische Pickles
だし浅漬けの素

Beschreibung (DE)

Dashi Asazuke No Moto ist eine traditionelle japanische Würzsauce zur schnellen Herstellung von Asazuke (leicht eingelegtem Gemüse). Die Basis bildet aromatische Dashi-Brühe, die typischerweise aus Bonito (Katsuobushi) und Kombu-Algen hergestellt wird.

Mit dieser Würze lassen sich in kurzer Zeit frische und aromatische Pickles zubereiten. Einfach geschnittenes Gemüse wie Gurken, Chinakohl, Karotten oder Rettich mit der Sauce vermengen und kurz ziehen lassen – schon entsteht eine klassische japanische Beilage.

Der ausgewogene Umami-Geschmack eignet sich außerdem hervorragend für:

• Salatdressings
• Marinaden
• kalte Gemüsegerichte
• leichte Suppen oder Saucen

Ideal für alle, die authentische japanische Küche zu Hause genießen möchten.

Kategorie

Würzsauce / Einlegewürze / Japanische Küche

Zutaten (DE)

Wasser, Sojasauce, Salz, Zucker, Bonito-Extrakt (Fisch), Kombu-Algenextrakt, Alkohol, Geschmacksverstärker, Aromen.
(bitte gemäß Verpackung prüfen und ggf. anpassen)

Allergene

Enthält FISCH, SOJA und WEIZEN.
Kann Spuren anderer Allergene enthalten.

Nettofüllmenge

300 ml

Nährwerte (pro 100 ml – ca.)

Energie: ca. 40 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 7 g
– davon Zucker: 5 g
Eiweiß: 2 g
Salz: 6 g

Ursprungsland

Japan

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

EAN

4902381009725