Saikyo Yuzu Miso (Sweet White Fermented Soybean Paste with Yuzu Flavor)

Produktname (DE)

Saikyo Yuzu Miso – Süße weiße Miso-Paste mit Yuzu-Geschmack
西京 ゆず味噌

Beschreibung (DE)

Saikyo Yuzu Miso ist eine milde, süßliche weiße Miso-Paste mit aromatischem Yuzu-Zitrusgeschmack. Die Kombination aus fermentierten Sojabohnen und der frischen, leicht herben Yuzu-Note sorgt für ein ausgewogenes Umami-Aroma mit feiner Zitrusfrische.

Die Paste eignet sich hervorragend als Würze für Gemüse, Fisch, Fleisch oder Tofu und kann auch als Dip oder Glasur verwendet werden. Besonders in der japanischen Küche wird Yuzu Miso gerne eingesetzt, um herzhaften Gerichten eine frische Note zu verleihen.

Fermentation plus Zitrusfrucht klingt zunächst wie ein riskantes Experiment. Funktioniert aber erstaunlich elegant.

Kategorie

Miso / Würzpaste / Japanische Küche

Zutaten (DE)

Sojabohnen, Reis, Zucker, Salz, Yuzu-Schale, Yuzu-Saft, Alkohol.
(Hinweis: Zutatenliste bitte gemäß Originalverpackung prüfen und ggf. anpassen.)

Allergene

Enthält SOJA.
(Hinweis: Allergenangaben bitte gemäß Verpackung prüfen.)

Nettofüllmenge

120g

Nährwerte (pro 100 g – ca.)

Energie: ca. 220 kcal
Fett: 5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 32 g
– davon Zucker: 20 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 10 g
(Hinweis: Nährwerte bitte gemäß Verpackung prüfen.)

Ursprungsland

Japan

Importeur

Atariya Foods Netherlands B.V.
Luzernestraat 40
2153 GN Nieuw-Vennep
Niederlande

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

EAN

4976706232556