{"product_id":"saikyo-aka-dashi-red-fermented-soybean-paste","title":"Saikyo Aka Dashi (Red Fermented Soybean Paste)","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1966x29\" data-start=\"42\" data-end=\"63\"\u003eBBD: 10.05.2026\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1966x29\" data-start=\"42\" data-end=\"63\"\u003eProduktname (DE)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"127\"\u003eSaikyo Aka Dashi – Rote fermentierte Sojabohnenpaste (Miso)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e西京 赤だし\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"enzl5m\" data-start=\"140\" data-end=\"162\"\u003eBeschreibung (DE)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"399\"\u003eSaikyo Aka Dashi ist eine traditionelle japanische \u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"244\"\u003erote Miso-Paste (Aka Miso)\u003c\/strong\u003e mit kräftigem, tiefem Umami-Geschmack. Durch die längere Fermentation entwickelt sie ein intensiveres Aroma und eine dunklere Farbe als helle Miso-Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"401\" data-end=\"606\"\u003eTypischerweise wird Aka Dashi für \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"449\"\u003eMisosuppen\u003c\/strong\u003e, Eintöpfe und herzhafte Gerichte verwendet, bei denen ein stärkerer Geschmack gewünscht ist. Besonders gut passt sie zu Zutaten wie Tofu, Algen oder Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"747\"\u003eEin Grundprodukt der japanischen Küche, das zeigt, dass fermentierte Sojabohnen irgendwie deutlich mehr können, als ihr Ruf vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1hq90eg\" data-start=\"749\" data-end=\"763\"\u003eKategorie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"801\"\u003eMiso \/ Würzpaste \/ Japanische Küche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1q8gn6o\" data-start=\"803\" data-end=\"820\"\u003eZutaten (DE)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"944\"\u003eSojabohnen, Reis, Salz, Wasser, Alkohol.\u003cbr data-start=\"861\" data-end=\"864\"\u003e(Hinweis: Zutatenliste bitte gemäß Originalverpackung prüfen und ggf. anpassen.)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1a6ggt6\" data-start=\"946\" data-end=\"960\"\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"1046\"\u003eEnthält \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"977\"\u003eSOJA\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"978\" data-end=\"981\"\u003e(Hinweis: Allergenangaben bitte gemäß Originalverpackung prüfen.)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"kwojjz\" data-start=\"1048\" data-end=\"1067\"\u003eNettofüllmenge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1101\"\u003e 300g \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xghv6p\" data-start=\"1103\" data-end=\"1135\"\u003eNährwerte (pro 100 g – ca.)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1333\"\u003eEnergie: ca. 200 kcal\u003cbr data-start=\"1157\" data-end=\"1160\"\u003eFett: 6 g\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren: 1 g\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eKohlenhydrate: 25 g\u003cbr data-start=\"1228\" data-end=\"1231\"\u003e– davon Zucker: 10 g\u003cbr data-start=\"1251\" data-end=\"1254\"\u003eEiweiß: 10 g\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003eSalz: 12 g\u003cbr data-start=\"1279\" data-end=\"1282\"\u003e(Hinweis: Nährwerte bitte gemäß Verpackung prüfen.)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1i9sj17\" data-start=\"1335\" data-end=\"1353\"\u003eUrsprungsland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1361\"\u003eJapan\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1o0hud6\" data-start=\"1363\" data-end=\"1377\"\u003eImporteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1466\"\u003eAtariya Foods Netherlands B.V.\u003cbr data-start=\"1408\" data-end=\"1411\"\u003eLuzernestraat 40\u003cbr data-start=\"1427\" data-end=\"1430\"\u003e2153 GN Nieuw-Vennep\u003cbr data-start=\"1450\" data-end=\"1453\"\u003eNiederlande\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1i23pgf\" data-start=\"1468\" data-end=\"1485\"\u003eLagerhinweis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1486\" data-end=\"1579\"\u003eKühl und trocken lagern.\u003cbr data-start=\"1510\" data-end=\"1513\"\u003eNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"x9zmwf\" data-start=\"1581\" data-end=\"1589\"\u003eEAN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1605\"\u003e4976706211735\u003c\/p\u003e","brand":"daeyang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157981995272,"sku":"\/ s30044","price":3.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1795\/0175\/files\/4976706211735.png?v=1776330658","url":"https:\/\/dae-yang.online\/de-it\/products\/saikyo-aka-dashi-red-fermented-soybean-paste","provider":"DAE-YANG \u0026 Japanese Delicatessen Atariya","version":"1.0","type":"link"}