Shio Kombu (Salted Kombu Seaweed)

Produktname (DE)

Shio Kombu – Japanische gesalzene und gewürzte Kombu-Algen

塩こんぶ

Beschreibung (DE)

Shio Kombu ist eine traditionelle japanische Spezialität aus fein geschnittenen, gesalzenen und gewürzten Kombu-Algen. Die Algen zeichnen sich durch ihren intensiven Umami-Geschmack aus und verbinden eine herzhafte Salznote mit dem charakteristischen Aroma von Kombu.

In der japanischen Küche wird Shio Kombu vielseitig eingesetzt. Besonders beliebt ist es als Beilage zu frisch gekochtem Reis, als Füllung für Onigiri oder als würzige Ergänzung zu Ochazuke.

Auch Gemüsegerichte, Salate, gebratener Reis und japanische Nudelgerichte lassen sich mit Shio Kombu unkompliziert verfeinern.

Kategorie

Kombu-Algen / Reisgewürz / Japanische Lebensmittel

Zutaten (DE)

Bei der recherchierten Shio-Kombu-Produktlinie von Kurakon werden folgende Zutaten angegeben:

Kombu-Algen, Sojasauce (SOJA, WEIZEN), Speisesalz, Sojasaucenzubereitung (SOJA, WEIZEN); Geschmacksverstärker, Süßungsmittel (Sorbit, Süßholzextrakt), Verdickungsmittel.

Wichtig: Diese Rezeptur wurde für eine andere EAN gefunden und ist für die angegebene EAN noch nicht bestätigt. Die verbindliche Zutatenliste muss anhand des tatsächlichen Produktetiketts übernommen werden. 

Allergene

Bei der recherchierten Kurakon-Variante: WEIZEN und SOJA.

Für die angegebene EAN muss die Allergenkennzeichnung noch bestätigt werden. 

Nettofüllmenge

150g

Nährwerte (pro 100 g)

Für die angegebene EAN konnten keine eindeutig zugeordneten Nährwerte bestätigt werden.

Die folgenden Werte gehören zur recherchierten Kurakon-Variante mit abweichender EAN und dürfen erst nach einem Etikettabgleich übernommen werden.

Ursprungsland

Japan, vor Veröffentlichung anhand der Originalverpackung bestätigen.

Importeur

Atariya Foods Netherlands B.V.
Luzernestraat 40
2153 GN Nieuw-Vennep
Niederlande

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, hohen Temperaturen und Feuchtigkeit schützen.

Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen. Möglichst zeitnah verbrauchen.

Verwendung

Direkt auf frisch gekochten Reis geben oder als Würzzutat für Onigiri, Ochazuke, Gemüsegerichte, Salate und gebratene Nudeln verwenden.

Shio Kombu kann außerdem mit Gurken oder Kohl vermischt werden, um eine schnelle japanische Gemüsebeilage zuzubereiten.

EAN

4901159004399