{"title":"Mirin, Cooking sake","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Unverzichtbare Japanische Kochzutaten: Mirin und Kochsake\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirin und Kochsake sind unverzichtbare Gewürze in der japanischen Küche, die Gerichten Süße, Tiefe und Umami verleihen. Mit ihnen können Sie authentische japanische Aromen ganz einfach zu Hause nachkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Verwendung von Mirin:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerleiht Süße und Glanz\u003c\/strong\u003e: Ideal für Gerichte wie Teriyaki und geschmorten Fisch, für ein glänzendes Finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerhindert Überkochen\u003c\/strong\u003e: Hilft, die Form von Gemüse und Fisch beim Schmoren zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Süße\u003c\/strong\u003e: Eine gesündere Alternative zu Zucker, für milde und reiche Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Verwendung von Kochsake:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerstärkt den Geschmack\u003c\/strong\u003e: Entfernt fischige oder fleischige Gerüche und hebt das Umami hervor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacht Zutaten zart\u003c\/strong\u003e: Hält Fleisch und Gemüse in Eintöpfen und beim Grillen saftig und zart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: Ergänzt auch westliche Gerichte wie Pasta-Saucen und Marinaden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Gerichte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMirin\u003c\/strong\u003e: Teriyaki-Hühnchen, geschmortes Gemüse, japanisches Omelett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochsake\u003c\/strong\u003e: Nikujaga (Fleisch und Kartoffeln), gegrillter Fisch, Tempura-Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBereichern Sie Ihre Küche mit den authentischen Aromen von Mirin und Kochsake. Probieren Sie sie noch heute aus und bringen Sie die japanische Küche zu sich nach Hause!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Essential Japanese Cooking Staples: Mirin and Cooking Sake\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirin and cooking sake are essential seasonings in Japanese cuisine, adding sweetness, depth, and umami to dishes. They make it easy to recreate authentic Japanese flavors at home.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeatures and Uses of Mirin:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdds Sweetness and Shine\u003c\/strong\u003e: Perfect for dishes like teriyaki and simmered fish, giving them a glossy finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrevents Overcooking\u003c\/strong\u003e: Helps maintain the shape of vegetables and fish during simmering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatural Sweetness\u003c\/strong\u003e: A healthier alternative to sugar, creating a mild and rich flavor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeatures and Uses of Cooking Sake:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnhances Flavor\u003c\/strong\u003e: Removes fishy or meaty odors while boosting umami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenderizes Ingredients\u003c\/strong\u003e: Keeps meat and vegetables moist and tender in stews and grills.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile\u003c\/strong\u003e: Complements Western dishes like pasta sauces and marinades as well.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended Dishes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMirin\u003c\/strong\u003e: Teriyaki chicken, simmered vegetables, Japanese rolled omelette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCooking Sake\u003c\/strong\u003e: Nikujaga (meat and potatoes), grilled fish, tempura batter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElevate your cooking with the authentic flavors of mirin and cooking sake. Try them today and bring Japanese cuisine to your home!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ryorishu-cooking-sake","title":"Ryorishu (Cooking Sake)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRyorishu (Cooking Sake)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e盛田\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e料理酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktname(DE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRyorishu (Sake kochen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN [DE]\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBraugewürze (Reis, Reismalz, Salz) (hergestellt in Japan), Glucose-Fructose-Flüssigzucker, Salz\/Alkohol, Säuerungsmittel [ALC. 13 % ± 0,5 %]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGIE-INFO. [DE]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003c\/strong\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten (typisch für Ryorishu als Kochprodukt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE [DE]\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e(pro 100 ml) Energie: 448 kJ\/107 kcal, Fett: 0 g, gesättigte Fettsäure: g, Kohlenhydrate: 7,3 g, Zucker: g, Protein: 0 g, Salz: 12,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1ltr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImporteur\u003c\/strong\u003e : Atariya Foods Netherlands B.V. Luzernestraat 40, 2153 GN Nieuw-Vennep, Niederlande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducts aus \u003c\/strong\u003eJapan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEAN \u003c\/strong\u003e: 4902856311100\u003c\/p\u003e","brand":"daeyang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42824122466527,"sku":"\/ s23016 \/ 19087","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1795\/0175\/products\/008017311102.jpg?v=1648922791"},{"product_id":"ryorishu-cooking-sake-1","title":"Ryorishu (Cooking Sake)","description":"\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"81\" data-end=\"101\"\u003eProduktname (DE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eRyorishu (Kochsake)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"282\"\u003e\u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"141\"\u003eZUTATEN [DE]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"141\" data-end=\"144\"\u003eGebraute Würzzubereitung (Reis, Koji [Reismalz], Salz), Maissirup mit hohem Fructoseanteil, Salz, Alkohol (12,5 %–13,5 %), Säuerungsmittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"306\"\u003eALLERGIE-INFO [DE]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"393\"\u003eNÄHRWERTE [DE] (pro 100 ml)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e– Energie: 430 kJ \/ 103 kcal\u003cbr data-start=\"424\" data-end=\"427\"\u003e– Fett: 0 g\u003cbr data-start=\"438\" data-end=\"441\"\u003e–– davon gesättigte Fettsäuren: –\u003cbr data-start=\"474\" data-end=\"477\"\u003e– Kohlenhydrate: 7,3 g\u003cbr data-start=\"499\" data-end=\"502\"\u003e–– davon Zucker: –\u003cbr data-start=\"520\" data-end=\"523\"\u003e– Eiweiß: 0,2 g\u003cbr data-start=\"538\" data-end=\"541\"\u003e– Salz: 2,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"583\"\u003e\u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"574\"\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"574\" data-end=\"577\"\u003e500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"585\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"612\"\u003eImporteur (Deutschland)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"612\" data-end=\"615\"\u003eAtariya Foods Netherlands B.V.\u003cbr data-start=\"645\" data-end=\"648\"\u003eLuzernestraat 40, 2153 GN Nieuw-Vennep, Niederlande\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"716\"\u003eProdukt aus\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"716\" data-end=\"719\"\u003eJapan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"733\"\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"733\" data-end=\"736\"\u003e4902856311070\u003c\/p\u003e","brand":"daeyang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42824164049119,"sku":"\/ s23013 \/ O067","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1795\/0175\/products\/4902856311070.png?v=1648923131"},{"product_id":"kuradashi-hon-mirin-mirin-sweet-cooking-sake","title":"Kuradashi Hon Mirin (Mirin Sweet Cooking Sake)","description":"\u003cp\u003eKuradashi Hon Mirin (Mirin Sweet Cooking Sake)\u003cbr\u003e\n盛田\u003cbr\u003e\n蔵出し本みりん\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduktname(DE)\u003cbr\u003e\nKuradashi Hon Mirin (Mirin Sweet Cooking Sake)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZUTATEN [DE]\u003cbr\u003e\nHaftReis (Thailand, in Japan hergestellt), Koji (Reis Malz) (Thailand, in Japan hergestellt), gebrautes Alkohol (Bd. 13,5% - 14,5%), Zucker\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eALLERGIE-INFO. [DE]\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eNÄHRWERTE [DE]\u003cbr\u003e\n(Pro 100 ml) Energie: 1142KJ \/ 273 kcal, Lipid: 0 g, gesättigte Fettsäure: -G, Kohlenhydrat: 50,0 g, Zucker: -g, Protein: 0g, Salz: 0g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettofüllmenge\u003cbr\u003e\n1ltr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eImporteur : Atariya Foods Netherlands B.V. Luzernestraat 40, 2153 GN Nieuw-Vennep, Niederlande\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProducts aus Japan\u003cbr\u003e\nEAN : 4902856713003\u003c\/p\u003e","brand":"daeyang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42987326669023,"sku":"\/ s23015 \/ O065","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1795\/0175\/products\/4902856713003.png?v=1651934083"},{"product_id":"hon-mirin-400ml","title":"Hon Mirin 400ml","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"145\"\u003eProduktname (DE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"145\" data-end=\"148\"\u003eHon Mirin 400 ml – Echter Mirin\u003cbr data-start=\"179\" data-end=\"182\"\u003e本みりん 400ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"215\"\u003eBeschreibung (DE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"215\" data-end=\"218\"\u003eHon Mirin ist ein traditionelles japanisches Würzmittel, hergestellt aus fermentiertem Reis. Er verleiht Gerichten natürliche Süße, Glanz und Tiefe und ist unverzichtbar für Teriyaki, Nimono (Schmorgerichte), Saucen und Marinaden. Dieser Mirin wird zu 100 % aus japanischem Reis hergestellt und bietet ein hochwertiges, authentisches Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"576\"\u003eZUTATEN (DE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"576\" data-end=\"579\"\u003eKlebreis, Reismalz (Koji), Alkohol, Zucker.\u003cbr data-start=\"622\" data-end=\"625\"\u003e\u003cem data-start=\"625\" data-end=\"684\"\u003e(Originalprodukt: Echter Hon-Mirin – keine Zusatzstoffe.)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"722\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"703\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"703\" data-end=\"706\"\u003eca. 12–14 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"742\"\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"742\" data-end=\"745\"\u003e400 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"770\"\u003eUrsprungsland\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"770\" data-end=\"773\"\u003eJapan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"796\"\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"796\" data-end=\"799\"\u003eKühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"865\"\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003e4901309015855\u003c\/p\u003e","brand":"daeyang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52925876928776,"sku":"\/ IBJMS2335 \/ s87440A \/ H6028 \/ O086","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1795\/0175\/files\/4901309015855.jpg?v=1765037390"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1795\/0175\/collections\/1_21347ce5-020d-407f-a85e-22bee6d7d800.jpg?v=1738421266","url":"https:\/\/dae-yang.online\/da-dk\/collections\/mirin-cooking-sake.oembed","provider":"DAE-YANG \u0026 Japanese Delicatessen Atariya","version":"1.0","type":"link"}